Español(Venezuela)English (United Kingdom)Português (Brazil)Italian - ItalyFrench (Fr)Deutsch (DE-CH-AT)

Cacao y Chocolate Cacao y Chocolate Patrocinado Reciente

Cacao y Chocolate

Ubicación:

Zona:

Desde hace más de tres siglos Venezuela viene cultivando cacao, considerado en el mercado internacional como producto premium, de excelente calidad. El cacao es un cultivo íntimamente ligado a la cultura venezolana, tanto por su origen como por su gran importancia en el desarrollo económico y social del país desde que se estableció su comercialización hace ya más de trescientos cincuenta años. Venezuela llegó a ser el primer productor mundial de cacao, y este producto fue la fuente principal de ingresos durante un largo período de la época colonial.

El grano de cacao procede del árbol Theobroma cacao, se puede clasificar en tres grupos: Criollo, forastero y trinitario. El cacao originario de Venezuela procede del árbol de tipo criollo, que tiene unas excelentes cualidades aromáticas pero sin embargo es muy sensible a plagas y enfermedades, siendo su rendimiento por hectárea cultivada inferior al de los otros tipos.

Tradicionalmente, Venezuela ha sido considerada como un productor de cacaos finos y de aroma de alta calidad. Al tratarse de un árbol tropical, el cultivo del cacao requiere de unas condiciones climáticas cálidas y húmedas, requisitos que Venezuela se reúne perfectamente.

La cosecha del cacao se realiza cortando los frutos maduros de los árboles, abriéndolos (normalmente con un machete) y extrayendo las semillas de los frutos. Se trata por tanto de un cultivo altamente intensivo en mano de obra y cuyo proceso de producción parece, al menos a corto plazo, muy poco industrializable. Puedes comprar el mejor Chocolate de 100% cacao en tiendas especiales como La Praline en Los Palos Grandes en bombones 0 en tabletas de un kilo de la marca El Rey.

En los utimos años se ha experimentado con gran acierto realizar productos artesanales, combinando el sabor de frutas criollas e importadas, frutos secos y otros ingredientes para elaborar bombones que se han ganado la aceptación nacional e internacionalmente por su excelente calidad.

Galería de Fotos

Cacao y Chocolate
Cacao y Chocolate
Cacao y Chocolate

Comentarios de los usuarios

Puntaje promedio de: 1 user(s)

Puntuacíon promedio 
 
4.5
Contenido 
 
4.0  (1)
Foto(s) 
 
5.0  (1)
Autor 
 
4.0  (1)
Como destino turístico! 
 
5.0  (1)
Asignar una puntuación (mientras más alta mejor es)
Contenido*
Foto(s)
Autor
Como destino turístico!
Recomiendan
 Si
 No
Comentarios
    Por favor introduzca el código de seguridad.
 
 
Cacao y Chocolate 2011-03-18 22:37:12 iveth
Puntuacíon promedio 
 
4.5
Contenido 
 
4.0
Foto(s) 
 
5.0
Autor 
 
4.0
Como destino turístico! 
 
5.0
iveth Opinión de iveth    18 Marzo , 2011
Top 500 Votante  -  

Megusta el Chocolate del Rey

Especialmente la edicion Carenero y bucare

Recomiendan

Ustedes lo recomiendan!
Si
Te ha interesado esta opinión? 
10
Reportar este comentario
 
Written by B+

Caracas y todos los servicios relacionados con los viajes en y afuera de Caracas ...


parque nacional el avila la guaira venezuela itinerario colonia tovar chacao bello monte charallave municipio brión río chico la castellana laguna de tacarigua playa grande macuto maiquetia altamira distrito federal miranda caruao tanaguarena higuerote machurucuto chuspa los palos grandes el rosal, caracas alta florida vargas san isidro de galipan avila warairarepano avila - warairarepano barlovento tacarigua la laguna galipan catia la mar caraballeda la guaira - los roques caracas nueva cúa los teques sabana grande la candelaria carayaca san josé de los altos santa eduvigis

Mi punto de vista!

Usted esta identificado utilizando las credenciales de facebook