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Una mezcla internacional

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El impacto de las culturas extranjeras se hace evidente en los restaurantes de la capital. Una considerable comunidad italiana asegura que la pasta es un plato normal y bien preparado es una excelente opción para comer. Muy a menudo en los menús se pueden encontrar como plato principal el pasticho, conocido en otras regiones como lasaña claqro que el pasticho en Venezuela se le han incorporado  ingredientes como jamon, huevo, papas,  El pan dulce de fruta,El Paneton italiano desde hace varios años de puesto de moda para las fiestas en Navidad.

Al hablar de pastas y panes italianos no debemos dejat de un lado la famosa pizza, ese disco delgado, de masa crijiente, que lleva salsa de tomate, queso mozzarella y que admite ingredientes tan variados como sabrosos. En Caracas Hay muchos restaurantes italianos que ofrecen la pizza en horno a leña, esta forma de coccion directa le aporta un sabor especial, ya que dependiendo del tipo de leña la masa quedara un tanto ahumada e impregnada por el olor del humo de la madera.

Si habalmos de platos criollos, es imposible dejar de nombrar El mondongo, esta  es una variedad de los callos madrileños en forma de sopa con verduras criollas, es muy típico encontrarlo en los pueblos los días domingos o en algunos restaurantes como especialidad del dia.

La influencia española se manifiesta en la presencia de la paella, callos a la madrileña, tortilla española (tortilla de huevos con patatas) y otras especialidades Ibérica presentes en muchos restaurantes que ofrecen este tipo de comida. Los venezolanos prefieren la paella valenciana al estilo de las variaciones con respecto a otras variantes de este delicioso plato.

La pastelería francesa, chocolates suizos y quesos holandeses se venden en tiendas de delicateses, tambien tenemos en la ferias de los centros comerciales la comida rápida americana como la las hamburguesas y las papas, pollos fritos, galletas recién horneadas y distintos tipos de comida ràpida que son parte de una gran opcion de comidas para todos gustos, para los amantes de las carnes, los vegetarianos, los amantes de comida rápida y de dulces, somos un país lleno de sibaritas, que amana la buena mesa.

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Una mezcla internacional 2011-04-03 07:33:43 Ivan
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Opinión de Ivan    03 Abril , 2011

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Written by B+

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