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Miranda Staat ist die Heimat von großen Volksfesten: The Devil Dancers, Fiestas de San Juan de Curiepe, Parranda de San Pedro, Cruz de Mayo.

The Devil Dancers des Corpus Christi: eine der Ausdrucksformen der venezolanischen mündliche Erbe in seiner Vielfalt, Bedeutung und Tradition spiegeln genau die Identität und die kulturelle Vielfalt unseres Landes. Es gibt viele Versionen vom Datum dieser Tradition begonnen, einige Historiker sagen, wurde 1747 Cundo Tanz zum ersten Mal den Teufel von Yare damit einverstanden, dass erinnern an spanische Sitten waren im Mittelalter geboren. Am Tag der Corpus Christi, die Menschen von der Bruderschaft der Menschen reisen Devil Dancers tragen bunte Masken der Dämonen tanzen zum Takt der Snare-Drum, wie die Zahlung einer gegebenen Verheißung des Allerheiligsten Sakramentes und legte der kolonialen Kirche von San Francisco de Paula, in einem Anflug von Farbe und Inbrunst. Die Prozession mit dem Bild des Allerheiligsten Sakramentes ist die schöne, bunte und Gefühle des Glaubens und der Hoffnung, dieses Fest. Dieses religiöse Fest wird mit der Teilnahme von einem Vorarbeiter, der von seinen vier Hörnern Maske, der Trommler, die Fritte, Assistenten und anderen Mitgliedern, die alle von ihnen als Teufel verkleidet unterschieden ausgeführt wird. In der Tracht, von der beeindruckenden Masken dominiert, sind die Maracas mit ihrem Sound weg von schlechten Einflüssen, die Peitsche, die Achtung einflößen und segnete Palm Kreuze, heilige Medaille und Rosenkranz, um sie zu schützen. Die Bewohner dieser Region haben sich bemüht, sicherzustellen, dass dies nicht als kulturelles Ereignis ein heidnisches Fest gemacht, sondern als eine religiöse Feier.

Parranda de San Pedro: Inspiriert durch einen Vorfall in der Kolonialzeit auf einer Farm in Guarenas. Maria Ignacia Promise, eine schwarze Sklavin zur Verbesserung ihrer Tochter, um eine Messe zu machen und eine Prozession durch den nahe gelegenen Ländereien. Das Mädchen verbessert und so begann die Tradition. Beim Tod ihres Mannes Ignacia Maria anvertraut, um das Ritual fortzusetzen, beendete er die Zahlung der Verheißung das Tragen der Kleidung seiner Frau. Das Fest ist ein Ritual, Tanz mit theatralischen Elementen, die die Prozession veranstaltet zu Ehren des Heiligen zahlen beizutreten. Die Parranda ist der "San Pereña" Bitumen, der sein Gesicht verschmiert und führen einen Tanz auf intensive Stampfen mit einem rustikalen Lederschuhen komponierte. Fügen ihnen sind Kolibris, ein paar Kinder tragen Baggy Pants und Caps tricolor umliegenden Maria Ignacia, ein Mann wie eine Frau, die eine Puppe, die ihre Tochter symbolisiert hat gekleidet beteiligt.
28. und 29. Juni Guatire, Guarenas und San Pedro de los Altos.

Cruz de Mayo: Dies ist eine der Folk-Kalender Veranstaltungen, nationale und staatliche dass mehr erheben, und markieren Sie die traditionelle Kultur mirandino. Obwohl der Folge Cruz de Mayo in Barlovento ist nur ein Altar mit farbigen Blättern und Blumen geschmückt, in deren Zentrum platziert eine oder mehrere Kreuze auch dekoriert, geistig viel mehr bedeutet. Es ist fast ein Gebet Zentrum, wo er singt von der Göttlichen zum Menschlichen, das Profane, wird die Begeisterung der Menschen dankbar für einen Gefallen oder Tradition, La Cruz während einer ganzen Nacht, Fuli Angebot hübscher, improvisierten mehr Verse und Zehntelsekunden besser konzipiert.
3. Mai - Chirimena, Curiepe

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Die Windward-Küche ist das Produkt der Rassenmischung zwischen den Kulturen, die in der Region niedergelassen. Es besteht aus Produkten, die in der Umgebung sind wie Getreide, Knollen, Kochbananen, Fisch, Schalentiere, lapa, etc. zusammensetzt

Eines der ältesten Gerichte Cafunga ist ein Rezept aus afrikanischen Vorfahren ererbt ist ein Bananenkuchen mit Maniok, Kokos, braunem Zucker und Anis hergestellt. Ein weiteres beliebtes Gericht ist die Tropezón, bestehend aus weißen Bohnen mit Schwarten gekocht. Auch die Suppe mit weißen mapuey Sardinen und viel Knoblauch gekocht. Tacarigua de la Laguna ist berühmt für die Zubereitung von gebratenen Rotbarbe. Bana: gebackene reife Banane, die ein Bonbon aus braunem Zucker, Anis und Nelken würzen gemacht hinzugefügt wird.

Los Teques ist der Geburtsort des berühmten und internationale Snacks Tequeño genannt. Etwa im Jahre 1930, das erste Tequeños zwei Familien (Baez und heiratete), der seine Urheberschaft bestreiten. Die Snacks werden mit Stücken aus Teig, gefüllt mit Käse und in heißem Öl braten.

Die Jarillo ist durch eine Vielzahl von deutschen Gerichten, die Negffly, Salat aus Kohl und Kartoffeln mit einer speziellen Masse, die "PanProte" exquisite handwerkliche Brot, die deutsche Bratwurst, El Kiagchli, Art des Kuchens gemacht mit gemischten gekennzeichnet Kürbis klein , Banane oder Banane, die Proklata, eine Mischung aus Kaffee, zu schützen und Käse sind in der Regel mit Früchten in Sirup zu Hause gemacht serviert.

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restaurants_caracas In einer der artenreichsten Berge erhebt sich über seine Stadt Caracas, El Avila ist ein entlegener Ort, die zusammen bringt indigenen Fusion-Küche mit einer besonderen Einladung zu entkommen. In der Nähe von San Isidro, wo Sie die fünf Sektoren, die die Stadt Galipán umfassen, in Vargas sehen können, ist das Restaurant-academy Ofen, Holz-und Pan, der Besitzer und Küchenchef Flavio Carlos Gonzalez Uribe.
Förderer brauchen einen Vierradantrieb Fahrzeug zu heben oder zu zahlen fünftausend Bolivars pro Person im Llano Grande-Station an einen van packen und zu gehen, um die lokale. Die geschätzte Zeit, zu gehen, ist zwischen 35 und 45 Minuten.


"Die Idee der Öffnung Ofen, Holz-und Pan war, um die Nachfrage der verschiedenen Gerichte zu erfüllen. Keeping immer der indigenen Charakter des Essens galipanera, wir Nahrung zu geben Gourmet berührt", sagte Chef Carlos Uribe, der sich nicht verstecken funktioniert das Geheimnis des Restaurants: dem Ofen.

Weil die Komplizenschaft zwischen den Platten und dem Holzofen macht Lebensmittel in der Hitze des Feuers zwinkerte. Von einem frischen Käse, Schokolade, knusprige Klee (Holz Brot mit Ziegenkäse, gerösteten Paprika und schwarzen Oliven-Paste) zu einem Filet werden dem Holzofen übergeben und in die Küche, um das Kochen, und erreichen schließlich die lokalen Tabellen.
Aber Ofen, Holz-und Pan ist kein gewöhnliches Restaurant. Seit sieben Monaten ist die lokale öffnete seine Türen mit einer klaren Mission: die Einwohner und Touristen die Möglichkeit, auf Galipán Restaurants bereiten Angebot, Unterbringung und Transport.
Um das zu erreichen ihr Ziel, am Freitag die Öffentlichkeit geschlossen, um lokale Gourmet-Spezialitäten Kurse wie Thai-Küche, mexikanische und chinesische Speisen zu diktieren, und für die sie zu verschiedenen venezolanischen und internationalen Küchenchefs eingeladen.

San Isidro San Isidro in der Gegend kurz vor dem Eingang zum Posada de Teresa ist das neue Quartier-Restaurant La Casita. Es bietet Gerichte mit typischen kreolischen Menü und 11 Einzelzimmer mit TV, Bad / Warmwasser.
Eine Teilansicht der Innenraum des neuen Restaurant-Restaurant Posada Mirador
Calas de Galipán Posada, Sector San Antonio, ist eine weitere neue Option zwei Kabinen (Bett, Bad / Warmwasser und optional Mahlzeiten auf Anfrage. Zu den Spezialitäten des Restaurants Holzofen und Pan (nächste Lunavilla) sind ein Raster für drei Hühner, Solomo, Chorizo und Blutwurst mit Maniok Fingern und Handfläche und Avocado-Salat.
Unter den üblichen Dinge sind: die Vermietung von Pferden an den Wochenenden, neben dem Picknick an das Terminal mit ihren Imbisswagen saftigen Schweinebraten Sandwiches, die Kioske mit Blumen, Erdbeeren und anderen köstlichen lokalen Produkten.
La Posada de Teresa hat Holzofen Restaurant, Tagungsraum und acht schöne Zimmer (mit heißem Wasser, Heizung, para.
Andere Restaurants sind: Lunavila, samstags und sonntags von 9.00 bis 9.00 Uhr werktags unter Vorbehalt Galipanier Mittwoch-Sonntag, die ihre Französisch-Menü des Fondues betont.

Rock von der Jungfrau: Es ist ein großer Felsen, der Galipán geworden ist der-see für Besucher und Einwohner. An der Spitze ist ein Plateau. So erreichen Erwachsene und Kinder gibt es auf der Piste sehen und inmitten der frischen Luft und die Natur zu meditieren. Ganz oben befindet sich die Statue der Jungfrau Maria, mit Blick auf das Meer, die dem heutigen Namen seit bevor es hieß Devil's Rock geführt. Es kann auf der Straße von der börsennotierten Gesellschaft in Caracas nach Boca de Tigre erreichen erreicht werden. Dann folgen bis Galipán für die Grotte der Jungfrau des Mystic Rose, weiter entlang der Zeile oder Los Pinos und dann mit dem Path of Bethlehem Santana. Sie können nicht aus den Augen verlieren Avila Nationalpark aus dem Rock.
Mit Tradition hat das Mother's Day zu einem Datum, das typische Mittag-oder Abendessen sind besondere. Hier sind einige interessante Speisen für jeden Geldbeutel Erfahrungen.
Galipán ist einer der am meisten besuchten, nicht nur von den köstlichen Menüs, bieten Restaurants, sondern auch für die Möglichkeit schätzen schöne Landschaften in der Mitte ein großer Berg Klima. Rinderfilet in Walnuss-Soße, Fischsauce und Krabben oder Hähnchenbrust in Sahne Pilzgerichte sind Tahumara, lokale mexikanische Küche spezialisiert in nicht-traditionellen angeboten. Genießen Sie eines dieser Gerichte, die von Nachos mit Käse begleitet, frisch gebackenem Brot, einem Glas Wein, Dessert und Kaffee.
Granja Natalia Le Galipanier und wird auch eine hohe Lebens-Rechnung, während die ersteren ein Menü mit Fondue und einem von Jakobsmuscheln und Lamm zusammen haben werden, das zweite wird auch Garnelen Biskuit, Blätterteig mit Spargel, gegrillte Filet und Hähnchenbrust gefüllt ist, innerhalb dessen Dessert, Kaffee und Kaffeehaus pousse inbegriffen. Denken Sie daran, früh zu buchen, um die Quote zu gewährleisten, und nicht um den Transport kümmern, wir alle haben einen privaten Jeep